蒸烤一體集成灶作為當(dāng)下廚電界的熱門選手集煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜于一體極大地提升了我們的生活品質(zhì)！大家對(duì)煙機(jī)、灶具性能參數(shù)比較熟悉但是對(duì)于蒸烤箱了解比較少集成灶蒸烤箱應(yīng)該怎么選呢？

1.蒸烤箱容量

面對(duì)多人口的家庭，或者多人聚餐情況，大容量的蒸烤箱烹飪起來(lái)才能游刃有余，大體積食材如烤雞、蒸魚、多人份蛋糕等都可以輕松解決。但是集成灶蒸烤箱容量對(duì)工藝要求很高，容量越大，對(duì)工藝和成本的要求就越高！

市面上蒸烤一體集成灶內(nèi)膽普遍在45-60升，而歐川蒸烤一體集成灶內(nèi)膽擁有70升容量。這個(gè)容量適合國(guó)人家庭使用，且節(jié)能高效！

2.內(nèi)膽材質(zhì)

目前集成灶蒸烤箱的內(nèi)膽材質(zhì)主要分3種，304不銹鋼、搪瓷和瓷膜。

搪瓷的主要特點(diǎn)是不沾油漬，易清潔。但是這種材質(zhì)在蒸烤箱的應(yīng)用上目前技術(shù)不夠成熟，導(dǎo)致涂層涂覆率不能達(dá)到100%，會(huì)存在漏搪、微孔、氣泡等制造缺陷，材料易脫落和生銹。且我國(guó)的搪瓷鋼80%以上依賴進(jìn)口，質(zhì)量參差不齊。

另外瓷膜內(nèi)膽很容易出現(xiàn)爆瓷、或者脫落現(xiàn)象，在水蒸氣環(huán)境中容易被腐蝕，穩(wěn)定性不高！所以小編不推薦這兩種材質(zhì)哦！

不銹鋼材質(zhì)具有使用壽命長(zhǎng)，升溫快，受熱均勻、安全清潔等優(yōu)點(diǎn)。市面上蒸烤箱多采用304不銹鋼，耐高溫程度最高為800℃，憑借良好的耐腐蝕性與成型性，被廣泛應(yīng)用。歐川的蒸烤一體集成灶采用的都是食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，穩(wěn)定性很高且易清潔。

3.蒸烤箱的溫度

市面上集成灶蒸烤箱蒸的溫度一般為50℃-120℃，歐川集成灶蒸烤箱的高溫蒸功能溫度可達(dá)160℃，實(shí)現(xiàn)食物快速加熱，鎖住鮮美與營(yíng)養(yǎng)，可以快速烹飪大體積或者難熟食材。另外歐川集成灶烤的溫度區(qū)間通常在100℃-200℃之間?？竟δ軠囟确秶鷱V泛，能實(shí)現(xiàn)的烘焙樣式越多。

5℃一檔調(diào)節(jié)的溫控能滿足大部分家庭的烹飪需求。如果是烘焙愛好者，或追求更完美的烘焙體驗(yàn)，歐川蒸烤一體集成灶更為精準(zhǔn)專業(yè)的1℃一檔調(diào)節(jié)更適合哦。

另外歐川蒸烤一體集成灶烤模式采用頂部加熱管與風(fēng)扇熱流循環(huán)形成立體加熱空間，加熱效率高，溫度更均勻。蒸模式則采取360°立體循環(huán)蒸，蒸汽持續(xù)均勻不串味，蒸制的食物口感好。有它，在家就能擁有大廚手藝！

4.烹飪功能

強(qiáng)大的智能烹飪功能能夠提升我們下廚的興趣和樂(lè)趣。

歐川蒸烤一體集成灶擁有8大智能烹飪模式，只要將收拾好的食材放入蒸烤箱，然后選擇對(duì)應(yīng)的烹飪模式即可自動(dòng)烹飪美食，廚房小白也能做出美味的菜式。

另外歐川蒸烤一體集成灶還擁有發(fā)酵、解凍、消毒功能。發(fā)酵功能可以完美代替低效的自然發(fā)酵，使烘焙更方便快捷。使用解凍功能可以進(jìn)行快速解凍，同時(shí)保持肉質(zhì)的質(zhì)感和鮮美。當(dāng)然99.999%的高溫殺菌效果更給人滿滿的安全感！

5.清潔

日日用餐，蒸烤箱的清潔便格外重要，首先是前文所說(shuō)的蒸烤內(nèi)膽材質(zhì)對(duì)清潔的影響，其次產(chǎn)品的工藝對(duì)后續(xù)清潔也起到至關(guān)重要的作用，歐川集成灶蒸烤箱采用304不銹鋼一體拉伸成型內(nèi)膽，清潔無(wú)死角，打理更方便。

另外，歐川首創(chuàng)專利蒸烤雙模自潔系統(tǒng)（專利號(hào):ZL201821244970.6）更是解放雙手，清潔更是便捷到位。

6.附加功能

當(dāng)然，蒸烤箱搭載的很多人性化設(shè)計(jì)一定也是加分項(xiàng)。