要問蒸烤集成灶有多火，看看上半年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)就知道！數(shù)據(jù)顯示，蒸烤集成灶產(chǎn)品在今年上半年的市場份額已達到50%，其中蒸烤一體集成灶實現(xiàn)了大幅度增長，占比高達41%，而蒸烤獨立集成灶也表現(xiàn)優(yōu)秀，實現(xiàn)同比增長，達到了9%的結(jié)構(gòu)占比。由此可見，蒸烤集成灶已經(jīng)成為市場主流。那么，隨之而來的便是蒸烤集成灶要怎么選的問題，今天就從4個方面告訴大家什么樣的蒸烤集成灶才值得入手！

01 看品牌：選集成灶十大品牌才靠譜

目前，我國集成灶品牌數(shù)量多達155個，而5000萬及以上規(guī)模的品牌數(shù)量就有12個，幾乎涵蓋了我們耳熟能詳?shù)募稍钍笃放?。但每家每戶僅需要一臺集成灶，即只能從眾多品牌中挑出一個更優(yōu)秀的品牌，此時就需要明辨品牌的優(yōu)劣。而我們要選的產(chǎn)品就是品牌的產(chǎn)物，所以，在購買集成灶時，可以先從品牌入手，重點從集成灶十大品牌中突破，挑選歷經(jīng)市場檢驗，產(chǎn)品上乘的大品牌。

以歐川集成灶為例。歐川的集成灶產(chǎn)品被譽為“炒100個辣椒都不怕”，這一點相信大家都聽過，那么歐川的品牌實力究竟如何呢？

作為一個創(chuàng)立十余年的集成灶品牌，歐川朝氣蓬勃，僅用十年完成上市，是集成灶行業(yè)上市最快的企業(yè)，同時上市一年便坐穩(wěn)了集成灶行業(yè)上市企業(yè)營收第一的位置，其品牌實力實在不容小覷。

能取得這樣的成績離不開歐川在品牌戰(zhàn)略上的準確定位，在十余年的發(fā)展中，歐川深知產(chǎn)品就是品牌實力最好的名片，便傾注心力打造適合中國廚房的集成廚電產(chǎn)品。為此，歐川建設了324畝的智能工業(yè)園，并組建了200余人研發(fā)團隊，通過產(chǎn)品開發(fā)中心+技術(shù)研究院+智能創(chuàng)新研究院三位一體的研發(fā)體系，在產(chǎn)品智能化布局、高性能突破、工業(yè)設計創(chuàng)新等多方位全面突破，為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的開發(fā)賦能。

02 看蒸烤功能：坐享大師級烹飪體驗

如今集成灶款式眾多，為什么大家都中意蒸烤集成灶？說白了，還是因為其功能強大，對烹飪助益更多！不過，同樣是蒸烤集成灶，在選購時還是要區(qū)分一下各款產(chǎn)品的功能差異。對于蒸烤集成灶而言，可以多多關注其蒸烤箱部分的加熱系統(tǒng)。

就拿歐川蒸烤獨立集成灶來說，它的蒸烤功能就十分強大。

首先是創(chuàng)新了結(jié)構(gòu)，將下柜解構(gòu)重組，形成左蒸烤箱右蒸箱的結(jié)構(gòu)，大小雙腔可以同時運行，大大提高烹飪效率。

其次在左右雙腔的性能上，歐川蒸烤獨立集成灶表現(xiàn)也十分出色。左腔是蒸烤炸一體，45升大腔可蒸可烤可空氣炸。配置了歐川特有的大師級蒸烤技術(shù)，可以實現(xiàn)蒸烤性能互相結(jié)合的120℃快速蒸和補水式蒸汽烤。同時加熱系統(tǒng)的配置也尤為高端，三面六管的加熱系統(tǒng)，配合左腔右側(cè)的大直徑風扇輔助加熱，實現(xiàn)腔內(nèi)熱流動態(tài)循環(huán)，食材均勻有效受熱。右腔是便捷蒸箱，35升小容量腔體搭載平嵌式蒸汽發(fā)生盤，蒸汽產(chǎn)生速度更快，快速升溫，蒸制效率翻倍。

03 看煙機：HOLD住廚房油煙，打造健康廚房

“油煙”是每個中式廚房里的必然產(chǎn)物。在歷經(jīng)了千百年的“油煙斗爭”后，集成灶的出現(xiàn)讓國人不必再為油煙煩惱。不過，在集成灶同類產(chǎn)品中，吸油煙效果也會存在些許區(qū)別，蒸烤集成灶煙機部分的挑選，自然應當依據(jù)集成灶煙機性能挑選的準則。

一看煙機設計。煙機設計要符合油煙運行規(guī)律，不能過高。歐川獨創(chuàng)的“15cm低空近吸技術(shù)”就是研究了油煙運行規(guī)律的前提下，為集成灶設計的15cm的科學煙機高度，煙機直逼煙源，油煙一產(chǎn)生就能快速被吸走。

二看風量。風量方面，越大則吸力越強，鍋里的油煙就能盡可能多地被吸走。但同時要注意大風量可能會帶來大噪音，此時就要看看集成灶是否有降噪技術(shù)加持，或者有條件的直接試機感受噪音。歐川集成灶，在提供了強勁風量和風壓的同時，還會配置梳風降噪葉輪，梳理煙道內(nèi)的了亂流，降低體感噪音。。

三看風壓。風壓越大，往公共煙道的排煙就會越順暢，就不易出現(xiàn)油煙倒灌的情況。

04 看火力：超大猛火，輕松爆炒萬千美味

對于國人而言，不管是八大菜系還是煎炒烹炸的十六字口訣，其實都建立在一個最基礎的條件之上：大火力。優(yōu)秀的蒸烤集成灶自然需要滿足大火力這一條件。這一點上，挑選起來相對比較簡單，看火力大小與熱效率兩個數(shù)值即可。

一般來說，火力在4.0kw以上就已經(jīng)能夠滿足大多數(shù)日常烹飪需求，而熱效率則需要符合國家標準，達到50%以上。不過，目前的集成灶通過技術(shù)革新，在燃氣灶火力和熱效率上均實現(xiàn)了較大突破，譬如火力已經(jīng)達到了4.5kW，甚至是5.0kW，選擇這兩個檔位火力的集成灶，能夠讓爆炒更加暢快。

好啦，今天的蒸烤集成灶選購方法攻略，就到這里了！我們認為，從品牌、蒸烤功能、煙機、灶具四個角度入手，每個人就能輕松挑出一款優(yōu)秀的蒸烤集成灶。當然，如果你還是覺得選擇過程過于勞心勞力，那就跟著編輯閉眼入手煙灶蒸烤全能的歐川大師級蒸烤集成灶吧。